Le Ventre du diplodocus - Tag - plat principal - Commentaires

Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta - AkaiKen

AkaiKen — Mon, 18 Jun 2012 11:26:12 +0100

J’ai fait une variante hier soir, en suivant cette recette - pas de purée mais des carottes en rondelles, cuites à la vapeur avant.
Eh ben c’est une tchuerie ! C’est vraiment excellent ! Je n’ai pas du tout l’habitude de faire ma pâte à tarte, et là, c’était super simple (les quantités un peu trop faibles pour mon plat, mais jme suis débrouillée :3 ) et terriblement bon. Je te remercie grandement, ô casserolien diplodocus !

(et on a tout mangé à deux)

Ravioli maison aux fromages sauce tomate - Clemence

Clemence — Thu, 03 May 2012 15:19:28 +0100

que c’est bon les raviolis maison !

Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta - AurelieWa

AurelieWa — Mon, 26 Dec 2011 15:53:10 +0000

Elle a vraiment l’air excellente cette quiche

Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta - diplo

diplo — Tue, 20 Dec 2011 18:36:16 +0000

Merci beaucoup !
C’est vrai que c’est une quiche équilibrée et très bonne.

Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta - Clemence

Clemence — Sat, 10 Dec 2011 06:27:03 +0000

très sympa cette quiche qui permet de manger des légumes…

Quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta - nat@cha

nat@cha — Fri, 09 Dec 2011 17:55:15 +0000

mmmh ça fait une belle quiche équilibrée !

Bento somen, poireaux fondants et cacahuètes grillées - Harry

Harry — Mon, 05 Dec 2011 08:36:07 +0000

Je pense que portail Nice. Je l’ai trouvé sur google. 08))

Pastilla au poulet - Goliath

Goliath — Sun, 04 Dec 2011 14:13:21 +0000

Mmmh, merci pour cette pastilla, que je voulais refaire depuis un voyage au Maroc réalisé il y a 15 ans …
Merci également pour toutes ces bonnes recettes et ce blog de qualité. En + de la Pastilla, j’ai déjà fait avec mes 2 gamines (qui adorent la cuisine) : la blanquette de veau (sublimissime !), le risotto aux épinards, la soupe de courgettes.
Continuez !
Goliath et ses 2 filles Ada et Marjane (de Nantes)

Merci beaucoup Goliath ! Contente de voir que tes deux filles (aux jolis prénoms) aiment aussi faire la cuisine et les recettes de mon blog.

Bento somen, poireaux fondants et cacahuètes grillées - bricetcroc

bricetcroc — Mon, 28 Nov 2011 19:26:10 +0000

sympa comme bento

Galette de pomme de terre d'Alain Passard - laurence

laurence — Wed, 19 Oct 2011 15:59:17 +0100

Superbe…j’adore ton blog plein de belles idées, d’ailleurs je viens de m’inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c’est avec plaisir, bisous!

Merci, mais je n’ai pas de newsletter en revanche tu peux t’inscrire par mail et tu recevras mes nouvelles recettes…

Galette de pomme de terre d'Alain Passard - marie

marie — Fri, 14 Oct 2011 05:49:58 +0100

j’ai craqué sur le livre de collages de Passard qui est magnifique mais comme je n’aime pas trop la BD j’attends encore pour cette version.
la pizza est très intéressante

Cette bande dessinée de Christophe Blain qui allie dessins et recettes est justement une occasion de se mettre à la BD et de découvrir toutes les nouvelles recettes de Passard.
De mon côté, il faut que je jette un oeil plus attentif à son livre de collages…

Galette de pomme de terre d'Alain Passard - Seb

Seb — Fri, 07 Oct 2011 08:53:28 +0100

Magnifique photo.
Idée ingénieuse.
Origine de la recette intéressante.
Je m’en vais de ce pas la réaliser.

Merci beaucoup.
Tu me diras ce que tu en penses !

Pastilla au poulet - marycha

marycha — Fri, 02 Sep 2011 07:25:03 +0100

Superbe la pastilla car ce n’est pas évident de réussir aussi bien le “pliage” de la feuille de brick !
Ça met “l’eau à la bouche” ..euh pardon “le beau à la louche”!

C’est vrai que le pliage est assez long. Quand on est pressé je pense qu’il vaut mieux en faire une grande que plein d’individuelles.

Pastilla au poulet - LadyMilonguera

LadyMilonguera — Thu, 01 Sep 2011 09:14:24 +0100

Elle a l’air bien bonne cette pastilla !

Merci !

Lasagnes à la japonaise - Bukdonny

Bukdonny — Tue, 29 Mar 2011 16:42:31 +0100

Ce fut donc une réussite, sauf pour la panna cotta :-(, Je n’ai pas trouvé d’agar agar, du coup la gélatine ne rend pas très bien..
Mais tes lasagnes sont succulentes, bravo pour cette invention, chapeau, il fallait y penser !

Contente que ce soit une réussite !
Pour la panna cotta, c’est étonnant car en général la gélatine prend plus facilement que l’agar-agar.
et le velouté de courgette, ça a été ?

Lasagnes à la japonaise - Bukdonny

Bukdonny — Sun, 27 Mar 2011 21:56:20 +0100

Hé bien j’ai choisi, ce sera ce plat que je vais faire demain, je t’en dirais des nouvelles, si je réussi aussi bien que toi !!
Je ferais aussi un petit velouté de courgettes en entrée, et une panna cotta verveine chocolat…

Merci d’avance pour ces inspirations !

Risotto poulet épinards et ricotta - Sophie

Sophie — Mon, 28 Feb 2011 10:54:14 +0000

Très bonne recette, très facile
merci

Merci beaucoup !

Paneer tikka masala - L'amoureux du diplo's sister

L'amoureux du diplo's sister — Tue, 23 Feb 2010 17:42:28 +0000

La classe ! Je vois que ce site se mondialise... En espérant que le diplo voyage de plus en plus pour des recettes vécues, comme celle-ci. J'apprécie la recette du fromage local qu'on ne sait plus faire aujourd'hui chez nous (mes parents le faisaient, eux). Aurait-il également celle des chapatis ?

C'est vrai qu'en n'ayant pas le choix pour le fromage (je n'en ai pas trouvé de tout fait), je me suis dit que c'était assez simple à faire et beaucoup mieux ! Cela m'a permis de comprendre comment un fromage pouvait être conçu...
Sinon pour les chapati, comme tu peux le voir sur la photo, on en avait fait mais cela ne nous a pas convaincu, donc on retentera l'expérience avec peut-être une autre recette et dès qu'on a trouvé la recette parfaite on la met sur le blog.

Paneer tikka masala - mir

mir — Mon, 22 Feb 2010 09:43:03 +0000

Appétissant et ce même jour, je trouve cette image sur un blog photo que j'aime bien et que je conseille d'aller visiter.
http://evelynedubos.aminus3.com/

Les photos de cette photographe sont très belles et donnent envie de voyager !

Filet mignon en croûte - mamandiplo

mamandiplo — Sun, 13 Dec 2009 21:12:48 +0000

@ diplo : eh oui on essaie d'assurer l'intérim mais on t'attend de pied ferme pour reprendre le flambeau !
@ l'indien : papa diplo ne poste pas de recette mais il assure en cuisine !
@ chrispat: en effet chez les diplo, la cuisine c'est une affaire de famille!